Die Familie Carstens
	Die Familie Carstens bewirtschaftet den Bauernhof in Fischerhütte seit 1850 Auf dem Hof leben 4 Generationen, zwar nicht unter einem Dach, aber Tür an Tür. Wie es auf Bauernhöfen üblich ist, leistet jedes Familienmitglied seinen Beitrag zum Fortbestehen des Hofes und packt ordentlich mit an.